【冬季微醺必備送禮自用兩相宜,妍美堂熱紅酒香料包】
妍美堂以聖誕溫馨爐火旁小酌為創作靈感,重新詮釋鍋煮紅酒必備的香料包,打造冬季獨樂亦可眾樂樂的微醺飲品。
市集最讓人沈迷的味道
從2020年開始推出這個配方,收到粉絲們大力迴響,最濃郁最醉人!
今年香料升等!
捲肉桂—含有豐富肉桂醛,飄著淡淡清香,卻不燥熱。
丁香—一開始散發出辛辣味,隨之而來的甜香是留戀忘返的重要關鍵!
大茴香—常出現在食材裡,將飲食的口感提升到next level!
另外特別添加肉豆蔻、月桂葉及陳皮增添香氣。
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最後想說明一下最多粉絲詢問的果乾問題,經過反覆測試,果乾容易反潮,保存不易,且香氣不如新鮮水果好,所以我們還是決定不添加果乾,請各位粉絲購買新鮮蘋果及柳橙搭配熬煮唷!
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#孕婦不宜
#有服用慢性藥物請先諮詢醫師
#18歲以下可以柳橙汁或蔓越莓汁取代紅酒
準備食材:
熱紅酒材料包一包
紅酒一瓶(建議選擇有點澀味的紅酒),可更改為柳橙汁750cc或蔓越莓汁750cc
柳橙一顆
蘋果一顆
黃檸檬一顆(只取皮)
製作步驟:
*全程請用小火燉煮。
1. 蘋果及柳橙切片,紅酒開瓶醒酒。
2. 依序在鍋中放入蘋果片和紅砂糖,煮至蘋果變軟,紅砂糖融化,散發出焦香。
3. 小心的倒入整瓶紅酒,再倒入香料包,小火煮。
4. 加入適量柳橙片及些許檸檬皮,小火煮。
5. 持續冒泡約5~10分鐘即可關火,煮越久酒精濃度越低,可依個人喜好調整。
6. 蘋果撈出可以享用「紅酒燉蘋果」喔!